Il nostro menu

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I nostri antipasti

Unsere Vorspeisen

Our Appetizers

 
12Carpaccio di carne salada e gocce di balsamicoCarpaccio von Carne Salada und Balsamico-Essigtropfen Carpaccio of carne salada and balsamic drops  € 8,00 
1.7.87 -121.7 Bruschetta ai sapori (lardo,  noci,  Fontal)Bruschetta mit Bauchspeck,  Walnuss,  BergkaeseBruschetta bacon,  Walnut, Cheese Tagliere di salumi Schneidebrett für Wurstwaren Cutting board of cold cuts Bavarese di Trentin Grana  con gocce di aceto balsamicoTrentin Grana Bayerischer Käse mit Balsamico-Essigtropfen Trentin Grana Bavarian cheese with balsamic vinegar drops € 10.00€ 10,00€ 8.00 

I nostri Primi

Nudeln u. Suppen Variationen

Pasta and soup dishes

1.3.7.12Canederli ai funghi porcini Canederli mit SteinpilzenPorcini mushroom dumplings€ 10.00
1.7.12Risotto alla carota con bocconcini di pancia e rosmarinoKarottenrisotto mit Bauchfleischstücken und Rosmarin Carrot risotto with belly bites and rosemary € 10.00 
1.7Crema di ortica con spuma di ricottaBrennnesselcreme mit RicottamousseNettle cream with ricotta mousse € 8.00
1-3-7Agnolotti di farina integrale ripieni di coniglio con firferliAgnolotti aus Vollkornmehl, gefüllt mit Kaninchen und Pfifferlingen (Firferli)Whole wheat flour agnolotti stuffed with rabbit with firferli € 10.00

I nostri secondi

Fleisch und Fisch

Meat and Fish

1.12Filetto di maialino bardato con funghi porcini Schweinerückenfilet mit Steinpilzen Pork tenderloin bard with porcini mushrooms € 14.00 
12Coniglio alle verdure dell’ortoKaninchen mit GartengemüseRabbit with garden vegetables € 15.00
1-7Tosella alla griglia con verdure Gegrillte Tosella mit GemüseGrilled Tosella with vegetables€ 14.00 
4-7-12Branzino agli agrumiWolfsbarsch mit ZitrusfrüchtenSea bass with citrus€ 14.00

Le nostre insalate

Salatvariationen

Our Salads

4Insalata di tonno, olive, cipolla e capperiThunfisch Salat mit Zwiebeln, Oliven und KapernSalad of tuna with onions, olives and capers € 10,00 
3-7-8Insalata di mele, Vezzena Il nostro menu lu292505rso3g tmp abf4e5b76b129d68Il nostro menu lu292505rso3g tmp 4a5e8c7720ee9d54 e nociÄpfel, Vezzena Käse und Walnüsse SalatSalad of apple Vezzena cheese and walnuts€ 10,00

I nostri Dolci

Unsere Nachspeisen

Our Desserts

1-3-7Macedonia con gelato al frutto della passioneObstsalat mit PassionsfruchteisFruit salad with passion fruit ice cream  € 4,50
1-3-7-8-12Strudel di mele ApfelStrudel Apple Strudel€ 4.50
1-3-7 Semifreddo alla grappa Grappa-SemifreddoGrappa parfait€ 5.00 
1-3-7-12 Torta “ dei Frati enbriaghi “Mandelkuchen, altbackenes Brot, Marmelade und Grappaalmond cake, stale bread, jam and grappa€ 10.00

Per i più piccoli

Für unsere kleine Gäste

For our little guests

1Pasta al pomodoroNudeln mit TomatensaucePasta with tomato sauce € 6,00
1.7.9.12Pasta al RagùNudeln mit Sauce auf Bolognese ArtPasta with Bolognese sauce  € 6,00
1.3.7 Cotoletta e patatineWiener Schnitzel mit PommesWiener Schnitzel with fries € 8,00 

Menu degustazione 5 portate

5-Gänge-Degustationsmenü

5-course degustation menu

 
1.3.7Benvenuto della cucinaWillkommen von der KücheKitchen welcome 
1.3.7.81.7.121.3.77.121.3.7 Uovo soffice con crema di topinambur in nido di pasta Kataifi, burro nocciola e cips di topinamburWeiches Ei mit Topinambur-Creme in einem Nest aus Kataifi-Teig, Haselnussbutter und Topinambur-Chips Soft egg with Jerusalem artichoke cream in a nest of Kataifi pastry, hazelnut butter and Jerusalem artichoke chipsCrema di patate con pancetta croccante e grissino integraleKartoffel Cremesuppe mit knusprigem Speck und Vollkornbrotstangen Potatoes cream of soup with crispy bacon and wholemeal breadstickSpaetzle alla zucca con amaretti e fonduta di GorgonzolaKürbisspätzle mit Makronen und Gorgonzola-Fondue Pumpkin spaetzle with macaroons and Gorgonzola fondueGuanciale di maialino profumato all’anice e fiocco di polentaNach Anis duftende Schweinebacke und Polentaflocken Aniseed-scented pork cheek and polenta flakesMousse al cioccolatoSchokolade mousseChocolate mussse 
 Prezzo per persona € 48.00Preis pro Person € 48.00Price per person € 48.00 

Menu degustazione 3 portate

3-Gänge-Degustationsmenü

3-course degustation menu

 
1.3.7Benvenuto della cucinaWillkommen von der KücheKitchen welcome 
1.3.7.127.121.7 Gnocchi di polenta, funghi e salsicciaPolenta, Pilze und Wurstknödel                                                                                                                 Gnocchi with polenta, mushrooms and sausageGalletto arrosto con patate e salsa piccanteGebratener Hahn mit Kartoffeln und pikanter Sauce Roast cockerel with potatoes and hot sauceCremolata di fragoleErdbeere Gremolata Strawberry Cremolata 
 Prezzo per persona € 30.00Preis pro Person € 30.00Price per person € 30.00

Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze Allergene Allergens

1Cereali contenenti glutineGrano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivatiGlutenhaltiges GetreideWeizen (wie Dinkel und Khoran-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse Cereals containing gluten Wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof.
2Crostacei e prodotti a base di crostacei e tutti i prodotti che possono contenere crostacei anche in tracce

Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Crustaceans and products thereof

3Uova e prodotti a base di uova (anche in tracce)

Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

Eggs and products thereof

4Pesce e prodotti a base di pesce

Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

Fish and products thereof

5Arachidi e prodotti a base di arachidi

Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

Peanuts and products thereof

6Soia e prodotti a base di soia

Sojabohnen daraus gewonnene Erzeugnisse

Soybeans and products thereof

7Latte e prodotti a base di latte

Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Milk and products thereof (including lactose)

8Frutta a guscioSchalenfrüchteNuts
9Sedano e prodotti a base di sedano

Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

Celery and products thereof

10Senape e prodotti a base di senape

Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

Mustard and products thereof

11Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Sesame seeds and products thereof

12Anidride solforosa e solfitiSchwefeldioxid und SulphiteSulphur dioxide and sulphites
13Lupini e prodotti a base di lupini

Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Lupin and products thereof

14Molluschi e prodotti a base di molluschi

Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Molluscs and products thereof