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I nostri antipasti
Unsere Vorspeisen
Our Appetizers
| 7 | Millefoglie di carne salada con riduzione di balsamico Bletterteig aus Trentiner Karpaccio mit Reduktion von Balsamico-Essig Millefoglie of Trentino’s Carpaccio with reduction of balsamic vinegar | € 10,00 |
| 1-3-7 7 -12 1.7 | “ Tortel de Patate “ con mortandela e cavolo cappuccio rohe geriebene und gebackene Kartoffel mit Aufschnitt raw grated and baked potato with cold cuts Tagliere di salumi e formaggi delle nostre terre Schneidebrett für Wurstwaren und Käse aus unserem Land Cutting board of cold cuts and cheeses of our lands Wrap alla ricotta di capra di Segonzano , speck, granella di noci e composta di mirtillo Rinder Karpaccio mit Pilze und Trentiner Berg Kaese Cutting board of cold cuts and cheeses of our lands | € 8.00 € 10,00 € 10.00 |
I nostri Primi
Nudeln u. Suppen Variationen
Pasta and soup dishes
| 1-3-7 | Canederli Trentini al ragù bianco di vitello Trentiner Knodel mit Kalbs Ragout Trentino’s Knodel with white veal’s ragout | € 10.00 |
| 1.3.7 | Gnocchi di grano saraceno in salsa pomodoro e pesto al basilico Buchweizen Nocken mit Tomaten Soße und Basilikum Pesto Buckwheat dumplings with tomato sauce and basil pesto | € 10.00 |
| 1-3-7 | Pappardelle al cacao con sugo di lepre Pappardelle ( Bandnudeln ) mit Kakao und Hasensauce Pappardelle ( pasta ) with cocoa and hare sauce | € 10.00 |
| 1-3-7 | Strangolapreti trentini al burro e salvia Strangolapreti (Trentiner Brot u. Spinat Nocken) mit Butter und Salbei Sauce Stranagolapreti (Trentino bread and spinach dumplings) with butter and sage sauce | € 10.00 |
| 3-7-12 1-3-7-9-12 | Riso al Gewuerztraminer e golden della Val di Non Carnaroli-Risotto mit Trentiner Golden Apfel Carnaroli risotto with Trentino’s Golden Apple Mezzelune tirolesi su crema di Puzzone di Moena Tiroler Schlutzkrapfen (gefüllte Halbmondnudeln) Tyrolean pasta crescents | € 10.00 € 10.00 |
I nostri secondi
Fleisch und Fisch
Meat and Fish
Menù Tipico Trentino
Typisches Trentiner Abendessen
Typical Trentino´s dinner
€ 30,00
| 6 , 7 1, 3, 7 1, 12 1,3,7,8 | “Carne Salada” con rucola e Trentingrana „Carne Salada“ (gewürztes rohes Rindfleisch) mit Rauke und Trentingrana Käse (Parmesan Art) „Carne Salada“ (spiced raw beef )with rocket salad and Trentigrana cheese (kind of parmesan) Strangolapreti al burro e salvia Strangolapreti (Brot u. Spinat Nocken) mit Butter und Salbei Sauce Stranagolapreti (bread and spinach dumplings) with butter and sage sauce Filettini di maiale ai porcini Kleine Schweinefilet mit Steinpilzen Little fillet of pork with cèpes Strudel di mele su salsa alla vaniglia Apfelstrudel mit Vanille Sauce Apple strudel with vanilla sauce |
Le nostre insalate
Salatvariationen
Our Salads
4 | Insalata di tonno, olive, cipolla e capperi Thunfisch Salat mit Zwiebeln, Oliven und Kapern Salad of tuna with onions, olives and capers | € 10,00 |
3-7-8 | Insalata di mele, Vezzena e noci Äpfel, Vezzena Käse und Walnüsse Salat Salad of apple Vezzena cheese and walnuts | € 10,00 |
I nostri Dolci
Unsere Nachspeisen
Our Desserts
| 1-3-7-8 | Strudel di mele con salsa alla vaniglia Apfelstrudel mit Vanille Sauce Apple strudel with vanilla sauce | € 4,50 |
| 1-3-7-8 | Tortino caldo al cioccolato Kleiner Lauwarmer Schokoladekuchen Small warm chocolate pie | € 6.00 |
1-3-7-12 | Torta “ dei Frati enbriaghi “ Mandelkuchen, altbackenes Brot, Marmelade und Grappa almond cake, stale bread, jam and grappa | € 4.50 |
| 1-3-7 | Zabaione alla birra Zabaione mit Bier Zabaione with beer | € 4.50 |
| 1-3-7 | Kaisersmarren Kaisersmarren Kaisersmarren | € 5.00 |
| 7-8-10 | Piatto di formaggi trentini   assortiti con mostarda fatta in casaPlatte mit verschiedene Trentiner Käse und hausgemachten Kompott Assorted Trentino cheeses dish served with homemade mustard | € 10.00 |
Per i più piccoli
Für unsere kleine Gäste
For our little guests
| 1 | Pasta al pomodoro Nudeln mit Tomatensauce Pasta with tomato sauce | € 6,00 |
| 1-7-9-12 | Pasta al Ragù Nudeln mit Sauce auf Bolognese Art Pasta with Bolognese sauce | € 6,00 |
| 1-3-7 | Cotoletta e patatine Wiener Schnitzel mit Pommes Wiener Schnitzel with fries | € 8,00 |
Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze
Allergene Allergens
| 1 | Cereali contenenti glutine Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati Glutenhaltiges Getreide Weizen (wie Dinkel und Khoran-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| 2 | Crostacei e prodotti a base di crostacei e tutti i prodotti che possono contenere crostacei anche in tracce Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Crustaceans and products thereof |
| 3 | Uova e prodotti a base di uova (anche in tracce) Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse Eggs and products thereof |
| 4 | Pesce e prodotti a base di pesce Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse Fish and products thereof |
| 5 | Arachidi e prodotti a base di arachidi Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse Peanuts and products thereof |
| 6 | Soia e prodotti a base di soia Sojabohnen daraus gewonnene Erzeugnisse Soybeans and products thereof |
| 7 | Latte e prodotti a base di latte Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose) Milk and products thereof (including lactose) |
| 8 | Frutta a guscio Schalenfrüchte Nuts |
| 9 | Sedano e prodotti a base di sedano Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse Celery and products thereof |
| 10 | Senape e prodotti a base di senape Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse Mustard and products thereof |
| 11 | Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse Sesame seeds and products thereof |
| 12 | Anidride solforosa e solfiti Schwefeldioxid und Sulphite Sulphur dioxide and sulphites |
| 13 | Lupini e prodotti a base di lupini Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse Lupin and products thereof |
| 14 | Molluschi e prodotti a base di molluschi Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Molluscs and products thereof |