Menu
I nostri antipasti
Unsere Vorspeisen
Our Appetizers
I nostri Primi
Nudeln u. Suppen Variationen
Pasta and soup dishes
1.3.7 | Canederli Trentini al burro e salvia Trentiner Knodel mit Butter und Salbei Trentino’s Knodel with butter and sage | € 10.00 |
1.3.7 | Spaetzle alla zucca con amaretti e fonduta di Gorgonzola Kürbisspätzle mit Makronen und Gorgonzola-Fondue | € 10.00 |
1.7 | Crema di fagioli con pancetta croccante Rote Bohnen Cremesuppe mit knuspriger Speck Red beans cream of soup with crispy bacon | € 8.00 |
1-3-7 | Risotto al caffè e Puzzone di Moena Reis mit Kaffee und Trentiner Berg Kaese ( Puzzone ) Rice with Coffe and Trentino’s Mountain cheese | € 10.00 |
I nostri secondi
Fleisch und Fisch
Meat and Fish
7.12 | Guanciale di maialino profumato all’anice e fiocco di polenta Nach Anis duftende Schweinebacke und Polentaflocken | € 14.00 |
4-12 | Filetto di trota Forellenfilet im Heu mit gebratene Kartoffeln Trout fillet in hay with baked potatoes | € 15.00 |
1-9-12 | Coppa di maialino al latte Spanferkel gebraten mit Sosse Baked Suckling pig with sauce | € 14.00 |
7-12 | Stracotto di manzo Rindfleischeintopf Beef stew | € 14.00 |
Le nostre insalate
Salatvariationen
Our Salads
4 | Insalata di tonno, olive, cipolla e capperi Thunfisch Salat mit Zwiebeln, Oliven und Kapern Salad of tuna with onions, olives and capers | € 10,00 |
3-7-8 | Insalata di mele, Vezzena Äpfel, Vezzena Käse und Walnüsse Salat Salad of apple Vezzena cheese and walnuts | € 10,00 |
I nostri Dolci
Unsere Nachspeisen
Our Desserts
1-3-7-8 | Strudel di mele con salsa alla vaniglia Apfelstrudel mit Vanille Sauce Apple strudel with vanilla sauce | € 4,50 | |
1-3-7-12 | Torta “ dei Frati enbriaghi “ Mandelkuchen, altbackenes Brot, Marmelade und Grappa almond cake, stale bread, jam and grappa | € 4.50 | |
1-3-7 | Kaisersmarren Kaisersmarren Kaisersmarren | € 5.00 | |
7-8-10 | Piatto di formaggi trentini Platte mit verschiedene Trentiner Käse und hausgemachten Kompott Assorted Trentino cheeses dish served with homemade mustard | € 10.00 |
Per i più piccoli
Für unsere kleine Gäste
For our little guests
1 | Pasta al pomodoro Nudeln mit Tomatensauce Pasta with tomato sauce | € 6,00 |
1.7.9.12 | Pasta al Ragù Nudeln mit Sauce auf Bolognese Art Pasta with Bolognese sauce | € 6,00 |
1.3.7 | Cotoletta e patatine Wiener Schnitzel mit Pommes Wiener Schnitzel with fries | € 8,00 |
Menu degustazione 5 portate
5-Gänge-Degustationsmenü
5-course degustation menu
Prezzo per persona € 48.00
Preis pro Person € 48.00
Price per person € 48.00
Menu degustazione 3 portate
3-Gänge-Degustationsmenü
3-course degustation menu
Prezzo per persona € 30.00
Preis pro Person € 30.00
Price per person € 30.00
Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze
Allergene Allergens
1 | Cereali contenenti glutine Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati Glutenhaltiges Getreide Weizen (wie Dinkel und Khoran-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
2 | Crostacei e prodotti a base di crostacei e tutti i prodotti che possono contenere crostacei anche in tracce Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Crustaceans and products thereof |
3 | Uova e prodotti a base di uova (anche in tracce) Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse Eggs and products thereof |
4 | Pesce e prodotti a base di pesce Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse Fish and products thereof |
5 | Arachidi e prodotti a base di arachidi Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse Peanuts and products thereof |
6 | Soia e prodotti a base di soia Sojabohnen daraus gewonnene Erzeugnisse Soybeans and products thereof |
7 | Latte e prodotti a base di latte Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose) Milk and products thereof (including lactose) |
8 | Frutta a guscio Schalenfrüchte Nuts |
9 | Sedano e prodotti a base di sedano Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse Celery and products thereof |
10 | Senape e prodotti a base di senape Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse Mustard and products thereof |
11 | Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse Sesame seeds and products thereof |
12 | Anidride solforosa e solfiti Schwefeldioxid und Sulphite Sulphur dioxide and sulphites |
13 | Lupini e prodotti a base di lupini Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse Lupin and products thereof |
14 | Molluschi e prodotti a base di molluschi Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Molluscs and products thereof |